Digitalna transformacija kratke verige preskrbe s hrano, ki temelji na verigi blokov

Vsebina je bila prevedena s pomočjo Google translate. Do vsebine v originalnem jeziku lahko dostopate tukaj.
Pomurje, slovenia

Dobra praksa se osredotoča na izziv digitalne preobrazbe za kratke verige preskrbe s hrano (SFSC). V testnem območju Pomurje - Slovenija je lokalni SFSC, imenovan Green point (Zelena točka), podoben ostalim kratkim verigam preskrbe s hrano, ki temelji na (1) pomoči kmetom pri pridelavi lokalnih proizvodov, (2) povezovanju v zadrugo, (3) zbiranju njihovih lokalnih izdelkov in (4) distribucijo in prodajo izdelkov prek Green point Trans kupcu. Čeprav so takšni SFSC v naravi lokalni, posamezniki, ročni itd., Jih je treba še veliko izboljšati, da bi postali bolj dostopni, uporabnikom prijazni in jim končni kupci zaupajo. Da bi dosegli takšno izboljšanje, je bila predvidena digitalna preobrazba, podprta z inovativno tehnologijo veriženja blokov. Z izkoriščanjem lastnosti tehnologije veriženja blokov, kot so decentralizacija, nespremenljivost, preglednost itd., Lahko SFSC posebej obravnava izzive, kot so sledljivost, s tem pa tudi izvor hrane in preprečevanje goljufij. S pomočjo regionalne interesne skupine, ki se osredotoča na središče za digitalne inovacije AGRIFOOD (DIH AGRIFOOD), je bila zasnovana in razvita digitalna preobrazba zelene točke SFSC, ki temelji na blokchainu in je trenutno v postopku pilotiranja. Temelji na pametni pogodbeni javni knjigi blockchain, ki je razdeljena med vse pomembne deležnike RSG. Poleg tega vse zainteresirane strani SFSC uporabljajo namenske spletne aplikacije, ki vsakemu posameznemu deležniku (npr. Kmetu, prevozniku, logističnemu centru) omogočajo dodajanje, shranjevanje in potrditev njihove dejavnosti v dobavni verigi. Vsak naslednji akter v dobavni verigi z namensko aplikacijo potrdi aktivnost prejšnjega. Vse potrditve in ustrezni podatki se shranijo v knjigo blokov, ki na koncu distribucijskemu centru omogoči, da zbere / združi vse ustrezne podatke o dobavni verigi prodanega izdelka in mu na račun doda obliko kode QR. Končni kupec lahko pozneje na svojem računu optično prebere kodo QR in mu bodo na uporabniku prijazen način prikazani vsi ustrezni podatki o dobavni verigi, s čimer se zagotovi sledljivost in izvor lokalno pridelane hrane.

GP je trenutno v postopku pilotiranja.
Neuporabno na podeželskih območjih
Lokalno območje
Mladi, Starostniki, Študenti, Delovno aktivno prebivalstvo
July 2020 - ongoing

Implementacija

Ključni pogoji za uspeh

Ključni pogoj za vzpostavitev digitalno podprte kratke oskrbovalne verige je podporna tehnična skupnost (v primeru Green pointa je bila to DIH AGRIFOOD), ki upravlja vse ključne vidike digitalne preobrazbe in pomaga izobraževati in olajšati vse vključene deležnike (npr. kmetje, prevozniki itd.). Poleg tega bodo morale biti vse vključene zainteresirane strani pripravljene spremeniti svoje vsakdanje rutine in dejavnosti, saj bodo morale vse uporabljati digitalna podporna orodja.

Ključni koraki pri implementaciji

Ključni koraki za vzpostavitev verig kratkih dobav s hrano, ki temeljijo na verigi verig, so: 1) opredelitev vseh deležnikov, 2) iskanje podpore in pomoči strokovnih partnerjev na področju IKT, 3) opredelitev novega postopka dobavne verige z idejo o vzpostavitvi povezave med dejanskimi dejavnostmi in njihovo digitalno sledjo, 4) povežite se z obstoječimi knjigami blokov in orodij IKT ali nastavite svoje, 5) izobraževanje o uporabi orodij IKT, 6) oblikovanje prototipov postopka, 7) učenje iz morebitnih napak in prilagajanje in nazadnje 8) izobraževanje in promocija strank.

Dodatne informacije

https://itc-cluster.com/

Potrebni viri

Da bi olajšala tak postopek, bi se lahko skupnost pridružila obstoječi knjigi blockchain SFS Green point in ponovno uporabila namensko aplikacijo ali v nasprotnem primeru med svojimi zainteresiranimi stranmi postavila lastno knjigo blockchain in razvila lastne namenske aplikacije za podporo procesu, če njihovi je specifičen. Da bi bil postopek samodejen, mora imeti končni prodajalec (končna točka dobavne verige) na račun natisnjene posebne QR kode ali kako drugače, kot je taka QR koda strankam. Da bi ustvaril pravilno kodo QR, mora imeti tudi možnost povezave in uporabe namenskih API-jev, ki združi / zbere vse pomembne informacije iz knjige blokovne verige. Zainteresirane strani v dobavni verigi morajo biti pripravljene uporabiti namenske aplikacije za potrditev svojih dejavnosti v dobavni verigi.

Bi želeli izvedeti več?

Visit the website of the project for more details or contact the author

ITC Cluster

Tomaž Bokan