Caseificio Val d’Aveto – Vlaganje za vzdrževanje lokalne dobavne verige
Vsebina je bila prevedena s pomočjo Google translate. Do vsebine v originalnem jeziku lahko dostopate tukaj.
Liguria, italy
Zbiranje mleka z različnih govedorej na ozemlju Val d'Aveto in predelava mleka. Avtomatizacija embalaže, da bi povečali proizvodnjo in na ta način ustvarili nova delovna mesta.
Mlekarna ima v celoti lokalno dobavno verigo in tako prispeva k močni teritorialni identifikaciji svojih izdelkov. Poleg tega zaposluje 23 ljudi iz doline Aveto; 3 naložbe so bile ustvarjene z naložbami s podporo RRP 2014–2020. Mlekarna zbira mleko iz 20 govedorejskih kmetij. V letu 2017 je zbral 15.000 q. mleka in je med letoma 2016 in 2018 predelalo 25% več mleka lokalnih dobaviteljev.
Uporabno za podeželska, ne-mestna območja
Lokalno območje
Mladi, Študenti, Delovno aktivno prebivalstvo
2017-ongoing
Implementacija
Ključni pogoji za uspeh
Obstoj lokalne dobavne verige
Ključni koraki pri implementaciji
- Raziščite obstoj lokalne dobavne verige, ki lahko podpira dejavnost -Ustvarite lokalno mrežo kmetov -Investirajte v nove tehnologije
Potrebni viri
Potreben je velik znesek naložbe
Bi želeli izvedeti več?
Visit the website of the project for more details or contact the author
alberto.sturla@crea.gov.it